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火烧馍的家常做法(火烧馍的家常做法视频)

2025-06-10 23:45:02 [悦刻旗舰商城] 来源:悦刻正品Hub

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本文目录

  1. 草鱼块家常做法 王刚
  2. 做草鱼最经典的鱼块3种做法
  3. 鳕鱼8种最佳吃法

草鱼块家常做法 王刚

准备食材如下:草鱼1条 ,榨菜30克  ,全家窍门生姜1块 ,草鱼菜草常菜大蒜3瓣,做法豆瓣酱1汤匙 ,大全生抽1汤匙 ,家常食盐2茶匙,鱼块蚝油1汤匙,全家窍门白醋1汤匙,草鱼菜草常菜水淀粉少许 ,做法小葱1根 ,大全料酒2汤匙  。

具体做法如下 :1.生姜拍扁剁碎 ,大蒜拍扁剁碎,然后将草鱼清理干净之后 ,两面打上刀花 ,再淋上料酒涂抹均匀,再涂上食盐 ,涂抹均匀 ,稍微放干水分 。

2.接着起锅加油烧,然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油 。

3.锅内留底油 ,接着把蒜末 ,姜末,榨菜放入锅中,小火炒香 ,然后加入1汤匙的豆瓣酱 ,小火炒出红油 ,再加入2大碗清水 ,加入1茶匙食盐 ,加入2汤匙生抽 ,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙白醋,大火煮沸  ,然后将草鱼放入锅中,大火煮开后,转中火煮5分钟,5分钟后淋入少许水淀粉 ,边收汁边轻轻推动草鱼 ,等到汤汁浓稠时即可出锅  ,最后撒上葱花即可 !

做草鱼最经典的3种做法

做法一 :麻辣水煮草鱼

第一步,备好洋葱 、草鱼 、姜蒜 、辣椒  、八角、桂皮 、豆瓣酱 、黄豆芽、芹菜 、蛋清、辣椒和淀粉 。

第二步 ,将草鱼直接处理后洗好切片,鱼片加上料酒 、酱油 、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制 。

第三步,锅中加油将芹菜翻炒,防燥豆芽中备用 。锅中再加油 ,将花椒、大料香叶、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒。

第三步,锅中加热水,将鱼头鱼骨下锅开始炖煮,20分钟后加料酒、酱油和糖以及盐,再将鱼片下锅烧开后出锅。将红辣椒和花椒锅中爆香,倒入锅中加香菜 。

做法二 :红烧草鱼块

第一步,备好草鱼、大蒜、洋葱 、生姜 、面粉 、酱油  、蚝油 、料酒和啤酒 。

第二步,将草鱼直接处理后切块 ,加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制 。

第三步,备好锅加油烧热了,将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸 ,油炸后捞出 。锅中留少油爆香葱姜。

第四步 ,加大蒜和鱼块 ,接着加料酒、蚝油、酱油和糖,再将啤酒下锅烧煮 ,收汁后加麻油即可 。

做法三 :草鱼块炖豆腐

第一步 ,备好草鱼、豆腐 、葱 、干辣椒 、大蒜、料酒 、白糖、生老抽、香菜和生姜。

第二步 ,将草鱼直接切块洗好 ,加酱油白糖和料酒腌制,将豆腐切块浸泡。

第三步,备好锅加油烧热 ,将鱼块下锅煎煮后捞出。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒 ,加鲜辣酱翻炒。

第四步,将鱼块下锅  ,加生老抽和开水,接着加白糖和料酒炖煮半小时,将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可。

鳕鱼8种最佳吃法

一、原料

主料鳕鱼2条

辅料葱一根蒜4瓣姜一小块白糖1勺醋2勺生抽1勺实用油1汤匙干面粉适量盐4克

二 、红烧鳕鱼块做法大全

步骤1

鳕鱼块解冻洗净切块控干水分,葱切段,蒜拍碎 ,姜切片 ,把生抽、白糖、醋调在一起加一些清水

步骤2

把控干水分的鱼裹上一层干面粉

步骤3

油锅倒油至五六成热 ,下鱼块 ,煎至两面有金黄色

步骤4

倒入调好的红烧汁,把葱姜蒜放入锅里,我们家没姜了所以没放,亲们这一步千万不能省 。加盐,盖盖烧15分钟左右至汤汁收 ,关火装盘

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(责任编辑:悦刻正品云仓)

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